Sim. Pode e deve aproveitar a fruta madura para preparar estas pequenas maravilhas. Estes queques de banana são a prova de que do 'feio' se pode fazer bonito.
Veja abaixo a receita, partilhada na conta de Instagram da atriz Catarina Gouveia.
Ingredientes:
4/5 bananas
4 colheres de azeite
6 ovos
1 pitada de sala
Modo de preparação:
1- Comece por bater as bananas, juntando o azeite, os ovos e o sal.
2- Numa taça à parte, prepare uma chávena de farinha de aveia com os pistácios onde irá envolver o creme.
3- Envolva uma colher de chá de fermento.
4- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos.
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