Uma massa é sempre aquela refeição rápida que nunca desilude. A proposta do 'website' EatingWell junta cogumelos, queijo brie e cogumelos.
Ingredientes:
200 gramas de cogumelos
1 cebola em fatias
1/4 chávena de azeite
3 dentes de alho
1 colher de chá de tempero a gosto
1/2 colher de chá de pimenta moída
1 embalagem de brie
250 gramas esparguete
4 chávenas de espinafres
2 colheres de vinagre balsâmico
Modo de preparação:
1- Misture os cogumelos com a cebola, o azeite, o alho, o sal e a pimenta. Leve tudo ao lume durante alguns minutos. Coloque o queijo e deixe que derreta.
2- Coza o esparguete em água a ferver. Escorra e junte ao preparado anterior. Adicione os espinafres. Envolva e sirva.
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