Quando quer fazer um refogado ou cozinhar qualquer coisa, qual é a primeira gordura que lhe vem à cabeça? O azeite deve ser o que mais tem em casa e de facto é uma das sugestões mais saudáveis para usar, segundo um conjunto de nutricionistas que falou com o 'website' Good Housekeeping.
Jada Linton e Nicole Papantoniou foram algumas das especialistas que colaboraram neste artigo. O objetivo foi dar a conhecer as gorduras mais saudáveis que pode utilizar na cozinha. Conheça as sugestões.
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- Azeite;
- Óleo de abacate;
- Óleo de girassol;
- Óleo de sésamo;
- Óleo de amendoim;
- Óleo de sementes de chia.
Algumas das propostas são melhores para refogar, noutros casos podem ser usados como temperos ou até para servir como base de molhos.
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