Quando quer deixar o açúcar de lado, o agave e o mel acabam por ser dois substitutos. Ainda assim, na altura de escolher um ou outro, haverá uma opção melhor? Uma dentista revela tudo à revista Real Simple.
Sarah Rueven diz que o mel é mesmo a melhor opção e o alimento que deve ter mais vezes em casa. "A contagem de antioxidantes do mel oferece muito mais benefícios à saúde do que o agave."
Por outro lado, "o agave é rico em frutose, um composto que está ligado ao desenvolvimento de muitas doenças crónicas." Ainda assim, explica que os dois devem ser consumidos com moderação.
Se quiser manter uma dieta mais saudável, é no mel em que deve apostar. "O mel tende a ter mais nutrientes em comparação com o agave."
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