A anemia é um dos principais problemas causados pela falta de ferro no organismo. Uma forma de contrariá-lo passa pela ingestão de alimentos que consigam fornecer os nutrientes necessários.
O nutricionista Pablo Ojeda, no seu espaço Más Vale Tarde de La Sexta, aqui citado pelo agregador de blogues HuffPost, explica que o mexilhão e o berbigão são dois dos alimentos que deveria comer mais vezes.
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"Quando está com anemia, uma dose de berbigão ou mexilhão ao meio-dia acabam por salvar o seu dia", explica Pablo Ojeda.
Revela que uma boa forma de prepará-los é ao vapor, uma vez que garante que ficam com mais nutrientes, como é o caso do ferro.
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