Quer algo doce para o lanche? Pode sempre fazer uma receita como esta de brownies de cappuccino. Ficam deliciosos. Basta seguir as indicações de Martha Stewart.
Leia Também: Receita de sumo funcional, saboroso e nutritivo (com três ingredientes!)
Ingredientes:
½ chávena de manteiga sem sal e mais para a forma
110 g de chocolate sem açúcar picado
1 ½ chávena de açúcar
1 colher de sopa de café instantâneo
2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
4 ovos grandes, ligeiramente batidos
1 chávena de farinha para todos os fins
¾ colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de noz-moscada moída
¼ colher de chá de sal
¾ chávena de pepitas de chocolate meio amargo
Modo de preparação:
1- Ligue o forno a 160ºC. Coloque a grelha no centro. Unte com manteiga uma forma quadrada e forre o fundo com papel vegetal. Cubra o papel com manteiga. Reserve.
2- Depois, numa panela grande, em lume muito brando, derreta o chocolate e a manteiga, mexendo, até derreter completamente. Deixe arrefecer ligeiramente.
3- Misture o açúcar, o café em pó, a baunilha e os ovos.
4- Logo a seguir, numa tigela média, misture a farinha, a canela, a noz-moscada e o sal.
5- Junte os ingredientes secos na mistura de chocolate e mexa para ficar homogéneo, mas não demasiado. Junte as pepitas de chocolate.
6- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno ao longo de 30 a 35 minutos.
7- Transfira para uma grelha de arame e deixe arrefecer completamente. Desenforme o brownie. Retire o papel vegetal e corte em 16 quadrados.
Leia Também: Devia (mesmo) servir estas panquecas de iogurte ao pequeno-almoço
