Dias quentes pedem gelados refrescantes e deliciosos. Concorda? Tem de começar a arregaçar as mangas e fazer as suas próprias criações. Precisa de ideias? Siga as indicações de Martha Stewart e faça um de abacate.
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Ingredientes:
2 abacates médios cortados ao meio sem caroço e descascados
1 lata de leite de coco
½ colher de chá de raspa de limão ralada, mais 3 colheres de sopa de sumo de limão fresco
¾ chávena de açúcar
¼ colher de chá de sal
Modo de preparação:
1- Esmague os abacates. Depois, num liquidificador, misture os abacates, o leite de coco, a raspa e o sumo de limão, o açúcar, o sal e 1/4 de chávena de água. Misture. Coloque no frigorífico durante uma hora ou de um dia para o outro.
2- Congele a mistura numa máquina de gelados de acordo com as instruções do fabricante. Transfira para uma forma de pão e congele, embrulhado em plástico, até uma semana. Deixe amolecer à temperatura ambiente 20 minutos antes de servir.
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