É importante incluir alimentos ricos em proteína na primeira refeição. Porquê? Já foi "demonstrado que um pequeno-almoço rico em proteínas beneficia a saúde muscular e apoia a perda de peso, aumentando a massa muscular, o gasto energético (calorias queimadas), as hormonas da saciedade, a regulação da glicose e diminuindo o desejo de petiscar à noite", afirma a Sociedade Americana de Nutrição, citado no BestLife.
Tendo isto em conta, alguns especialistas em nutrição, citados no mesmo website, enumeraram alguns exemplos de alimentos que são ricos em proteínas e ideias para começar o dia.
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Quatro alimentos ricos em proteína que deve incluir no pequeno-almoço:
- Ovos. "Cada ovo contém 6,3 gramas de proteína e todos os nove aminoácidos essenciais para apoiar o crescimento, a recuperação e a manutenção dos músculos", diz Rachel Bunch, uma dietista;
- Salmão fumado. Allison P. Lutz, outra dietista, afirma que contém "uma das principais fontes de gorduras ómega-3, particularmente o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA). Gorduras (também conhecidas como óleo de peixe) que apoiam a saúde do coração, reduzem a inflamação e promovem uma função cerebral ótima";
- Iogurte grego. "É uma excelente fonte de proteínas e uma ótima opção se estiver à procura de algo rápido, que encha o estômago e que seja portátil", explica Heather Hodson, dietista;
- Quinoa. "É um dos poucos alimentos vegetais que contém todos os nove aminoácidos essenciais", explica Beth Czerwony, dietista.
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