No Po Tat, o restaurante do hotel Palácio do Governador, em Lisboa, existem pratos de inspiração asiática preparados com ingredientes bem portugueses. Com a chegada do tempo mais frio, chegam também novos pratos que vai querer conhecer.
"Com esta nova carta, pretendemos promover uma experiência sensorial completa. Quem nos visitar poderá degustar sabores excepcionais, mas não só", revela em comunicado o chef André Santos.
"Queremos contar uma história através dos pratos que servimos e envolver as pessoas nesta viagem gastronómica. Cada proposta do Po Tat é uma celebração da diversidade cultural da cozinha portuguesa e pan-asiática", continua.
Entre as novidades que pode provar tem os croquetes de arroz com maionese de alho fermentado, o tiradito de barriga de atum, toranja e óleo de pimento, ou ainda o ovo ramen com aioli de atum e alcachofra.
Prove ainda a presa de porco grelhada com marmelos, o Donburi de beringela com pesto de caju, mas também o gelado de arroz negro, manga, curcuma e merengue de yuzu.
"Cada prato é uma viagem pelos sabores singulares de Portugal e do Oriente, uma fusão única que reflete a história e a riqueza de ambas as gastronomias", continua.
Percorra a galeria para conhecer alguns dos novos pratos do Po Tat.
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