Mais difícil do que pensar em refeições que sejam saudáveis e entrem na dieta é pensar em merendas que possam não deitem por terra todo o esforço que se faz nas refeições principais.
Variar nas opções requer criatividade e, por vezes, é muito fácil cair nas armadilhas do pão com queijo ou nas tostinhas com compota que tão fáceis de preparar são.
Para variar o plano alimentar ao longo do dia, sugerimos quatro lanches saudáveis compilados pelo site My Fitness Pal que são:
1. Trufas de tâmaras, pistácio e limão. Este petisco doce consiste em triturar uma chávena de tâmaras, duas chávenas de pistácios e sumo de seis limões, formando uma pasta. Depois, basta enrolar como trufas e está pronto.
2. Grão de bico assado com caril e molho picante. Para fazer esta receita precisa de uma chávena e meia de grão de bico, um fio de azeite (ou óleo de coco ou óleo de sésamo), uma colher de molho picante ou outro tempero em pó da sua preferência, uma colher de chá de caril, alho moído e uma pitada de sal. Misture tudo e leve a assar por 40 a 45 minuto, a uma temperatura média de 200 graus.
3. Feijão verde panado com Panko (uma espécie de pão ralado ao estilo japonês). Para fazer esta receita basta misturar uma chávena de Panko, meia chávena de queijo parmesão, uma pitada de pimenta-caiena, sal e pimenta. Passe o feijão verde em farinha de trigo, depois em ovos batidos e depois na mistura de panko. Leve ao forno por 10 a 12 minutos até que fiquem dourados.
4. Gelado de iogurte. Misture 2 copos de iogurte grego e 2 colheres de sopa de mel. Adicione frutas secas a gosto e misture. Numa forma, coloque papel vegetal e coloque a mistura de iogurte em cima. Adicione frutas, como morangos ou frutos vermelhos, raspas de chocolate e coco desidratado, e leve ao congelador entre duas a quatro horas, até que esteja completamente congelado. Retire e corte com uma faca em pedaços. Mantenha no frio.
