Odeia passar horas na cozinha? Pode começar a apostar em receitas mais práticas e que sujam pouca loiça como esta da BBC Good Food. Trata-se de uma receita de chili que pode fazer no micro-ondas em menos de 20 minutos. Bom apetite!
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Ingredientes:
½ cebola pequena picada
1 dente de alho esmagado
1 pedaço de manteiga
½ colher de chá de cominhos moídos
½ colher de chá de paprica
1 pitada de malagueta em flocos ou em pó
400 g de tomate picado de lata escorridos e com sumo reservado
400 g de feijão frade de lata escorrido e enxaguado
½ cubo de caldo de legumes
2 quadrados de chocolate preto
Coentros para servir (opcional)
Modo de preparação:
1- Coloque a cebola, o alho, a manteiga e as especiarias num recipiente para micro-ondas, mexa rapidamente e depois aqueça no micro-ondas em potência alta durante 30 a 40 segundos. Deixe repousar durante um minuto e, a seguir, adicione os tomates picados, os feijões, o cubo de caldo e o chocolate.
2- Tape com película aderente. Faça três furos na película. Coloque uma folha de papel de cozinha no prato giratório do micro-ondas e o recipiente por cima. Cozinhe durante dois minutos em potência alta. Mexa e deixe repousar durante um minuto. Retire e sirva imediatamente com coentros se quiser.
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