Variado, versátil e saboroso. O peixe é uma das melhores fontes de proteína e um dos alimentos que mais benefício traz à saúde.
Bastante presente na dieta mediterrânea, o peixe é uma das opções mais certeiras para quem pretende uma refeição saciante, saborosa, saudável e amiga do peso. Mas, o que é que faz do peixe uma estrela da boa alimentação? Muita coisa, mais concretamente 20 benefícios cientificamente provados.
O site Eat This, Not That! listou todos os bons motivos para comer mais peixe. Ei-los:
1 - Menor risco de doenças cardíacas. Os ácidos gordos ómega 3 presentes no peixe são capazes de reduzir a inflamação e, com isso, proteger eficazmente o coração;
2 - Menor risco de Alzheimer. O consumo moderado de marisco está associado a um menor risco da doença;
3 - Sintomas de depressão mais suaves. O óleo de peixe é rico em inibidor seletivo de recaptação de serotonina, uma antidepressivo natural;
4 - Maiores níveis de vitamina D. O peixe é uma das melhores fontes da 'vitamina do sol', fundamental para o bom funcionamento do organismo e para a absorção de cálcio;
5 - Melhor visão e melhor saúde ocular. Os ácidos gordos ómega 3 do peixe são ainda fundamentais para os olhos, defende a ciência;
6 - Melhor qualidade de sono. Uma vez que é rico em vitamina D, que tem o efeito calmante, o peixe é um aliado nas boas noites de sono;
7 - Atenua a acne. Os óleos de peixe são conhecidos pelos seus benefícios dermatológicos, especialmente no que diz respeito à acne;
8 - Alivia as dores causadas pela artrite reumatóide. Estudo do Colégio Americano de Reumatologia defende que esta proteína animal é importante para aliviar a dor e sensação de mal estar;
9 - Ajuda no controlo do peso. Por ser uma proteína mais magra do que carne, a sensação de saciedade é maior e a acumulação de gordura menor;
10 - Ajuda a controlar os níveis de colesterol. Estrela na composição do peixe, o ácido gordo ómega 3 é também o responsável pelos bons níveis de colesterol associados ao consumo deste alimento;
11 - Menor risco de AVC. Uma vez que a saúde cardiovascular fica reforçada e os níveis de colesterol controlados, o risco de AVC é menor quando há um consumo regular de peixe;
12 - Menor risco de falência cardíaca. Mais uma vez, tudo à boleia dos ácidos gordos ómega 3;
13 - Menor risco de doenças autoimunes. Um estudo publicado na revista científica Nutrition and Diabetes defende que os peixes gordos podem prevenir doenças autoimunes como a diabetes tipo 1;
14 - Menor risco de cancro. A probabilidade de ter um cancro digestivo é menor quando o consumo de peixe é elevado;
15 - Metabolismo mais acelerado. As gorduras saudáveis presentes no peixe são das mais eficazes na hora de deixar o metabolismo mais acelerado e, com isso, mais capaz de fazer frente à gordura acumulada;
16 - Pressão sanguínea controlada. Quando o consumo de peixe é regular - e, claro, o peixe frito não é opção, a não ser esporadicamente -, a pressão sanguínea tende a ser mais regular;
17 - Melhor concentração. É certo e sabido que os ácidos gordos ómega 3 são aliados da mente e prova disso são os vários estudos que apontam para a importância do consumo de peixe para a memória e concentração;
18 - Sintomas pré-menstruais menores. Uma investigação publicada na revista Journal of Psychosomatic Obstretrics & Gynecology descobriu que as mulheres que comem peixe têm menos dores menstruais;
19 - Ajuda a tratar as doenças de fígado. Os ácidos gordos ómega 3 quebram os triglicerídeos e os ácidos gordos presentes no fígado, deixando-o mais 'purificado';
20 - Melhor recuperação pós-treino. Os nutrientes presentes no peixe são dos melhores amigos dos atletas, uma vez que promovem uma recuperação mais rápida e saudável.
