Atualmente, no universo da nutrição, os probióticos e os prebióticos são conceitos muito importantes. Embora pareçam semelhantes, os dois desempenham papéis diferentes, mas ambos são importantes para a saúde humana:
Probióticos. São bactérias vivas encontradas em certos alimentos ou suplementos. Podem fornecer vários benefícios à saúde.
Prebióticos. Estas substâncias vêm de tipos de carboidratos (principalmente fibras) que os humanos não conseguem digerir. As bactérias benéficas no seu intestino comem essa fibra.
As bactérias intestinais, chamadas de flora intestinal, desempenham muitas funções importantes no corpo. Comer quantidades equilibradas de probióticos e prebióticos pode ajudar a garantir o equilíbrio certo dessas bactérias para manter a flora intestinal saudável.
Alimentos ricos em fibras prebióticas:
- legumes, feijão e ervilhas
- aveia
- bananas
- frutos vermelhos
- espargos
- folhas de dente-de-leão
- alho
- cebolas
Alimentos probióticos:
Existem também muitos alimentos probióticos que, naturalmente, contêm bactérias úteis, como o iogurte.Alimentos fermentados são outra ótima opção, pois contêm bactérias benéficas que se desenvolvem com base no açúcar ou fibra natural dos alimentos.
