A nutricionista Alexandra Pisco partilhou, no Instagram, uma receita surpreendente de panquecas de arroz e baunilha que vão deixar a família inteira a 'chorar por mais'. Só precisa de seis ingredientes para dar forma a esta sugestão.

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Ingredientes (2 porções):
1 ovo
30 g farinha de aveia
20 g de whey de baunilha (pode substituir por farinha de arroz e duplicar a quantidade de essência de baunilha)
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de café de fermento em pó
50 ml de leite magro/bebida de amêndoa

Modo de preparação:
1- Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.
2- Deixe repousar durante 5-10 minutos.
3- Por fim, cozinhe as panquecas em lume médio-baixo, numa frigideira bem quente. 

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