Para acompanhar uma chávena de café ou chá não há melhor do que um bolinho caseiro. Precisa de ideias? Experimente fazer madalenas, o doce francês clássico e delicioso, seguindo esta receita da revista BBC Good Food.
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Ingredientes:
50 g de manteiga derretida, mas fria, mais um pouco para untar a forma
1 ovo
50g de açúcar refinado
1 colher de mel
50g de farinha com fermento
Modo de preparação:
1- Aqueça o forno a 210ºC. Unte, com manteiga, uma forma de madalenas com oito furos. Misture o ovo, o açúcar e o mel com uma batedeira elétrica até a mistura ficar clara, fofa e triplicar em volume. Adicione a farinha e uma pitada de sal e, finalmente, misture a manteiga derretida.
2- Coloque a mistura nos furos da forma e leve ao forno durante 8 a 10 minutos ou até crescerem e dourarem. Desenforme e deixe arrefecer enquanto faz a massa que sobrou. O melhor é comer as madalenas quente e saídas do forno, no entanto, podem ser guardadas num recipiente até dois dias.
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