Nunca fez morangos recheados? Esta receita do 'website' Kitchn é a sua oportunidade. É uma sobremesa simples, fácil de executar e vai agradar a qualquer um. Experimente!
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Ingredientes:
Para os morangos
10 a 12 morangos grandes
110g de queijo creme amolecido
1/4 chávena de açúcar em pó
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Para os 'toppings'
Bolachas esfareladas
Mini pepitas de chocolate
Granulado de chocolate ou coloridos
Modo de preparação:
1- Com uma faca, corte a parte superior dos morangos, mas também a parte central.
2- Dentro de uma tigela pequena, adicione o queijo creme, o açúcar e a baunilha. Misture. Use uma batedeira ou misture à mão, até ficar leve e fofo, ao longo de dois a três minutos.
3- Transfira a mistura de cheesecake para um saco de pasteleiro ou use uma colher pequena para rechear a fruta. Mergulhe em bolachas esfareladas, mini pepitas de chocolate ou granulado.
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