Esqueça as papas de aveia sem graça e aposte em receitas como estas 'overnight oats' aconselhadas (e muito) no EatingWell. Espreite a receita e arregace as mãos!
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Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa natural cremosa
2 colheres de sopa de sementes de chia
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 colher de chá de raspa de laranja
1 ½ colher de chá de canela em pó e mais para polvilhar
½ colher de chá de gengibre moído
¼ colher de chá de noz-moscada moída
¼ colher de chá de sal
1 chávena de iogurte natural de leite gordo dividida
2 colheres de sopa de xarope de ácer divididas
2 chávenas de leite de amêndoa sem açúcar ou leite gordo
2 chávenas de flocos de aveia
½ chávena de cenoura ralada
¼ chávena de passas de uva
¼ chávena de coco ralado sem açúcar
¼ chávena de frutos secos dividida
⅓ chávena de queijo creme com amolecido
Modo de preparação:
1- Primeiro, uma tigela média, misture a manteiga de amêndoa, as sementes de chia, a baunilha, a raspa de laranja, a canela, o gengibre, a noz-moscada, o sal, 1/4 de chávena de iogurte e 1 colher de sopa de xarope de ácer até ficar homogéneo. Adicione gradualmente o leite de amêndoa até a mistura ficar homogénea. Junte a aveia, a cenoura, as passas, o coco e três colheres de sopa de frutos secos até obter uma mistura homogénea. Cubra e leve ao frigorífico durante pelo menos oito horas e até 4 dias.
2- Quando estiver pronto a servir, misture o queijo creme, com o que sobra de iogurte e do xarope de ácer até obter.
3- Coloque 1/2 chávena de mistura de aveia em cada um dos frascos. Espalhe cerca de duas colheres de sopa de mistura de queijo creme por cima da primeira camada de aveia. Repita uma vez, terminando com a camada de queijo creme. Polvilhe uniformemente com a restante 1 colher de sopa de nozes pecan e polvilhe ligeiramente com canela.3-
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