Existem snacks muito saudáveis (e deliciosos) que consegue fazer com antecedência e simplesmente guardar no frigorífico para os momentos em que a fome 'aperta'. É o caso deste pudim de chia sugerido no site EatingWell. Além da chia, claro, a receita inclui frutos vermelhos e sumo de laranja.
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Ingredientes:
1 lata de leite de coco
1 chávena de frutos
½ chávena de sumo de laranja
½ chávena de sementes de chia
2 colheres de sopa de xarope de ácer puro
Modo de preparação:
1- Misture o leite de coco, os frutos vermelhos e o sumo de laranja numa liquidificadora até ficar homogéneo. Transfira para um recipiente.
2- Misture as sementes de chia e o xarope de ácer. Cubra e leve ao frigorífico durante a noite. Sirva.
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