O cálcio acaba por ser importante para a saúde muscular, auxilia o funcionamento dos nervos e também ajuda a que tenha os batimentos cardíacos normais. À partida, poderá pensar que o leite é uma principal fonte deste mineral, mas não é bem assim.
Segundo o Department of Agriculture dos Estados Unidos, aqui ciado pelo 'website' Health Digest, um copo de de leite contém 366 ml de potássio, 29 mg de magnésio e 300 mg de cálcio.
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Contudo, o queijo mozzarella consegue ter mais cálcio do que um copo de leite. Uma chávena deste ingrediente contém 566 mg de cálcio. Por outro lado, consegue obter 400 mg de magnésio e perto de 25 gramas de proteína.
Ainda assim, convém consumir com moderação devido às quantidades de sódio que pode ter. O melhor é confirmar sempre os rótulos.
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