Para uma refeição equilibrada e deliciosa, aqui tem uma receita de hambúrguer de atum no forno, da autoria da nutricionista Iara Rodrigues.
Tome nota!
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Ingredientes:
1 lata de atum escorrido
1/2 cebola roxa picada
Salsa ou cebola roxa picada
Salsa ou coentros picados a gosto
1 ovo
1/4 de couve branca laminada
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 iogurte natural
Sumo de 1/2 limão
Modo de preparação:
1- Coloque o atum, a cebola, a salsa e o ovo numa taça.
2- Tempere com sal e pimenta a gosto. Depois, envolva bem.
3- Num tabuleiro forrado com papel vegetal, molde o hambúrguer. Se necessário, molde com a ajuda de um aro redondo. Coloque a camada de couve laminada e, por cima, o preparado anterior.
4- Prense bem até a mistura ficar redonda.
5- Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 15 a 20 minutos.
6- Depois, prepare o molho: numa taça, coloque quatro colheres de sopa de iogurte natural, duas colheres de sopa de salsa picada ou coentros e sumo de 1/2 limão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem.
7- Sirva o hambúrguer com o molho de iogurte por cima.
Veja abaixo o vídeo de preparação da receita!
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