Dias frios pedem bebidas quentes e relaxantes. Concorda? Tem de experimentar o chá de maçã recomendado no Food 52. É feito com as cascas e caroços das maçãs.
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Ingredientes:
Cascas e caroços de 5 maçãs
4 chávenas de água
2 1/2 colheres de sopa de açúcar mascavado
2 cravinhos inteiros
1 pau de canela
Modo de preparação:
1- Coloque as cascas e os caroços das maçãs, a água e o açúcar mascavado numa panela média. Deixe ferver completamente, depois reduza para lume brando e adicione os cravinhos. Deixe em lume brando durante uma hora.
2- Depois de uma hora, desligue o lume, adicione o pau de canela e deixe repousar durante 45 minutos a uma hora.
3- Passe o chá por um coador e deite fora os sólidos. Pode guardar o chá num recipiente no frigorífico e depois aquecer sempre que quiser beber.
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