As amêndoas são frutos secos com uma composição nutricional muito interessante. Segundo a abc, a quantidade de amêndoas diárias não deve exceder um punhado, ou seja, cerca de dez.
Cinco razões para comer amêndoas todos os dias:
Grande contribuição de energia: As amêndoas são um alimento com um grande contributo energético, visto que são constituídas por 54% de gorduras saudáveis.
Proteínas de origem vegetal: As amêndoas fornecem 20 gramas de proteína para cada 100 gramas do produto.
Bom para o coração: As principais gorduras das amêndoas são os ácidos gordos mono e poliinsaturados, o que lhes confere a capacidade de baixar o colesterol LDL e aumentar o HDL, protegendo assim as artérias e prevenindo o risco de doenças cardiovasculares.
Rico em cálcio: São fonte de cálcio, fósforo e magnésio, o que os torna no substituto ideal dos lacticínios.
São antioxidantes e fortalecem o sistema imunitário: As amêndoas fornecem-nos uma grande quantidade de vitamina E, que é um poderoso antioxidante, que protege os nossos tecidos dos danos dos radicais livres, protegendo-nos assim do envelhecimento. Também ajuda a manter nosso sistema imunitário forte.
