Claro, nas redes sociais, são criadas tendências todos os dias, em diferentes áreas, incluindo a alimentação. Aliás, nos últimos meses, o queijo cottage tornou-se um favorito de muitos e a #cottagecheese já tem quase 800 milhões de visualizações no TikTok Sabia? Por isso, na Shape, dietistas enumeraram alguns benefícios deste queijo.
Claire Shorenstein, dietista, explica que "o queijo cottage é um alimento conveniente, rico em proteínas e relativamente pouco calórico, rico em vários micronutrientes, incluindo riboflavina e selénio".
Contém ainda minerais como o cálcio e fósforo que são ótimos para a saúde dos ossos, função celular, reparação muscular e dos tecidos. Além disso, como tem muita proteína, o queijo é um alimento extremamente saciante.
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Mais especificamente, meia chávena de queijo cottage tem cerca de 92 calorias; 2,5 gramas de gordura; 12 gramas de proteína; cinco gramas de hidratos de carbono; 4,5 gramas de açúcar; 348 miligramas de sódio; 125 miligramas de cálcio; 170 miligramas de fósforo; e 13 microgramas de selénio.
Mas, claro, existe uma desvantagem, lembra Caroline Thomason, outra dietista, o queijo cottage tem um teor de sódio elevado, relacionado com a forma como estes queijos são processados. Isto significa que indivíduos com hipertensão - e outras condições exacerbadas pelo consumo excessivo de sódio - devem ter cuidado.
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