Dieta e gulodice não são inimigos. O que não faltam são receitas mais saudáveis e igualmente deliciosas como esta, da autoria da nutricionista Ana Cláudia Gonçalves.

Ora espreite!

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Ingredientes:
1 ovo
1 banana pequena e madura esmagada
2 colheres de sopa de farinha de arroz ou aveia
1 colher de chá de cacau puro em pó
1 pitada de fermento em pó
Para 'topping'
1 colher de chá de manteiga de amêndoa ou amendoim (opcional)

Modo de preparação:
1- Numa caneca, misture todos os ingredientes e mexa bem, até obter uma massa homogénea.
2- Leve ao micro-ondas por cerca de um a dois minutos na potência máxima. Vá controlando o estado de cozedura do bolo.

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