A combinação de frutas e verduras é sempre bem-vinda nos dias de maior calor, mas há quem ainda se fique apenas pela junção de alface e maçã.
Se quer inovar e aumentar o porte nutritivo da refeição – e ainda não teve uma ideia para o almoço de amanhã na praia – o vídeo acima, da página de Facebook Tasty, ensina a fazer uma salada de morangos com um vinagrete frutificado.
Ingredientes
Duas chávenas de morangos
Um quarto de chávena de azeite
Um quarto de chávena de vinagre balsámico
Uma colher de sopa de mostarda dijon
Uma colher de sopa de mel
Um dente de alho
Sal e pimenta q.b.
Uma maçã
Meia cebola roxa
Espinafre bebé q.b.
Uma chávena de mirtilos frescos
Uma chávena de nozes picas
Preparação
Arranje uma chávena morangos e coloque-os num processador de alimentos (ou liquidificadora), junte o azeite, o vinagre, a mostarda, o mel, o alho e tempere a gosto. Triture tudo e reserve
De seguida, arrenje os restantes morangos, corte às meias luas uma maçã e às rodelas finas meia cebola roxa.
Coloque numa taça o espinafre e misture os restantes ingredientes mais uma chávena de mirtilos frescos e as nozes picadas, mexendo-os e espalhando-os.
Adicione o molho e volte a mexer.
