As pétalas brilhantes dos girassóis são um símbolo icónico do verão, e a verdade é que essas flores grandes e alegres produzem o lanche perfeito: sementes de girassol, pequenas frutas produzidas a partir da cabeça grande e escura do girassol.
De acordo com os nutricionistas Rhyan Geiger e Vandana Sheth, citados pela revista Real Simple, "um punhado de sementes de girassol não é apenas um lanche saboroso, nutritivo e satisfatório, mas também uma opção nutritiva, rica em fibras, gorduras saudáveis e até proteínas".
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Aqui estão 10 motivos pelos quais as sementes de girassol são um lanche excelente e saudável, ou um complemento para receitas salgadas e doces.
1 - Promovem a saúde do coração;
2 - Auxiliam na saúde da tiroide;
3 - Aumentam o metabolismo;
4 - Fortalecem a imunidade;
5 - Melhoram a saúde digestiva;
6 - Facilitam o crescimento, o desenvolvimento e a reparação do corpo;
7 - Melhoram a saúde da pele;
8 - Promove o humor e a saúde do cérebro;
9 - Ajudam a equilibrar o açúcar no sangue;
10 - Melhora a saúde óssea.
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