Quem disse que mousse só podia ser acastanhada ou branca? A matcha pode dar um toque diferente e tornar a sobremesa mais apelativa. Siga a receita do 'website' Food&Wine.
Ingredientes:
1 colher de chá de matcha em pó
1 chávena de natas
110 gramas de chocolate branco picado
1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparação:
1- Misture a matcha com uma colher de sopa de natas. Mexa bem. Junte mais três colheres de natas e o chocolate branco. Coloque em lume branco e deixe derreter. Retire e deixe arrefecer uns minutos.
2- Bata as restantes natas e acrescente o extrato de baunilha. Junte ao preparado anterior. Divida em taças, ou deixe numa grande, e leve ao congelador durante duas horas.
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