Um ou dois dias depois de o ter comprado, ficou com o pão seco e rijo quase como pedra? Nada tema que existe forma de lhe dar uma nova vida. Com um simples truque pode deixá-lo fresco e fofo como no primeiro dia.
Segundo o 'website' TastingTable, tudo o que precisa de fazer é colocar o pão em água corrente durante uns segundos. Depois, ponha-o inteiro no forno pré-aquecido e deixe durante uns 15 minutos.
Será suficiente para que fique com o exterior estaladiço e o interior macio e húmido. É um truque que pode usar para um pão inteiro, mas também para o pão fatiado, por exemplo.
Explicam que a água acaba por hidratar o pão e por ser absorvida pelo glúten. Evapora depois com o calor o que dá humidade a todo o pão.
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