"Na alimentação do dia a dia, há alimentos que, por serem altamente processados e cheios de aditivos, não trazem qualquer benefício para a saúde. Pelo contrário, podem ter um impacto negativo a longo prazo", escreve a nutricionista Iara Rodrigues na rede social Instagram, lembrando que "fazer escolhas mais naturais e equilibradas é essencial para cuidar do corpo e do bem-estar".
Referindo-se a salsichas enlatadas, a nutricionista diz mesmo: "Nunca comi... E nunca vou comer!". Este tipo de carne processada é "feita a partir de carnes de baixa qualidade e restos processados", começa por explicar. Além disso, "contêm conservantes como nitritos e nitratos, associados ao cancro, e excesso de sal e aditivos artificiais".
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Desta forma, o consumo de salsichas enlatadas pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares e de cancro. Pode ainda causar hipertensão, devido ao excesso de sal.
A nutricionista Iara Rodrigues sugere "opções muito mais saudáveis", tais como carne magra, ovos, peixe e leguminosas.
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